×

10 makanan wajib saat perayaan Imlek

10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek selalu identik dengan berbagai macam tradisi dan kebiasaan yang dilakukan untuk menyambut kedatangan tahun baru menurut penanggalan Tionghoa. Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah menyantap berbagai macam makanan khas Imlek.

Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao: Nian Gao merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan harapan akan keberuntungan dan keberlimpahan dalam hidup.

2. Jiaozi: Jiaozi adalah dumpling atau pangsit yang biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran. Makanan ini melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

3. Tang Yuan: Tang Yuan adalah bola-bola ketan yang biasanya diisi dengan pasta kacang merah atau wijen. Makanan ini melambangkan keluarga yang bersatu dan kebahagiaan.

4. Yusheng: Yusheng atau juga dikenal sebagai Lo Hei adalah hidangan salad yang terbuat dari sayuran segar, ikan mentah, dan saus bumbu khusus. Makanan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

5. Ayam panggang: Ayam panggang merupakan hidangan utama yang wajib ada saat perayaan Imlek. Ayam melambangkan keberuntungan dan keberhasilan.

6. Orak-arik telur: Orak-arik telur merupakan hidangan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kesuburan.

7. Labu merah: Labu merah atau “hong bao” merupakan hidangan yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan.

8. Nasi kuning: Nasi kuning adalah hidangan khas Imlek yang melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

9. Sup ikan: Sup ikan adalah hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kelimpahan.

10. Kue keranjang: Kue keranjang atau “kue bakul” merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan ini, kita dapat merayakan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan harapan untuk keberuntungan di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!