Bogor, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki beragam kuliner khas yang patut dicoba. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bogor memiliki segalanya. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Soto Bogor
Soto Bogor merupakan makanan khas Bogor yang terkenal. Soto ini berbeda dengan soto-soto lainnya karena menggunakan kuah bening yang gurih dan daging sapi yang lembut. Soto Bogor biasanya disajikan dengan potongan kentang, tauge, dan sambal khas Bogor yang pedas.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah salah satu makanan favorit warga Bogor. Asinan ini terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kol, tauge, dan kacang panjang yang disiram dengan kuah asam manis dan taburan kacang goreng. Rasanya segar dan nikmat, cocok untuk disantap di siang hari.
3. Roti Unyil
Roti Unyil adalah kue tradisional Bogor yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dibentuk kecil-kecil dan dipanggang. Roti ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti keju, cokelat, atau meses. Rasanya manis dan renyah, cocok untuk cemilan di sore hari.
4. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Bogor. Nasi goreng ini disajikan dengan potongan daging kambing yang lezat dan bumbu yang khas. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk pencinta makanan pedas.
5. Es Cincau Hijau
Es Cincau Hijau adalah minuman khas Bogor yang segar dan nikmat. Minuman ini terdiri dari cincau hijau yang disajikan dengan santan dan gula merah cair. Rasanya manis dan segar, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Selain enak, kuliner-kuliner tersebut juga memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. Jadi, jangan lupa mencicipi kuliner khas Bogor saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!