Telur dadar adalah salah satu hidangan yang praktis dan cepat untuk disiapkan. Telur dadar pun bisa diolah menjadi variasi hidangan yang lebih menarik, seperti telur dadar gulung dan telur dadar balado. Kedua hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan dapat disajikan sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya. Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado:

1. Resep Telur Dadar:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan biarkan hingga matang di kedua sisi.
4. Angkat dan sajikan telur dadar hangat.

2. Resep Telur Dadar Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Daun bawang iris tipis
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Tambahkan daun bawang di atas adonan telur.
5. Gulung adonan telur dan potong-potong.
6. Sajikan telur dadar gulung hangat.

3. Resep Telur Dadar Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan biarkan hingga matang di kedua sisi.
4. Angkat telur dadar dan sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan baru.
6. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan telur dadar ke dalam tumisan dan aduk rata.
8. Sajikan telur dadar balado hangat.

Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang lezat ini!