Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Tahu gejrot biasanya terbuat dari tahu yang digoreng dan disiram dengan bumbu saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang merah, gula, dan cuka.

Belakangan ini, tahu gejrot menjadi makanan favorit Dubes Inggris yang bertugas di Indonesia. Dubes Inggris tersebut, Paul Rennie, mengaku sangat menyukai rasa pedas dan segar yang dimiliki oleh tahu gejrot. Ia bahkan seringkali membeli tahu gejrot dari pedagang kaki lima di sekitar kediamannya.

Dubes Paul Rennie juga mengungkapkan bahwa ia sangat terkesan dengan keberagaman kuliner Indonesia, termasuk tahu gejrot yang dianggapnya sebagai salah satu makanan yang paling enak dan unik. Ia pun sering membagikan pengalamannya menikmati tahu gejrot kepada rekan diplomatiknya yang juga tertarik untuk mencoba makanan khas Indonesia tersebut.

Tahu gejrot sendiri telah menjadi salah satu ikon kuliner dari Cirebon dan sering dianggap sebagai makanan yang cocok untuk dinikmati sebagai teman makan nasi atau sebagai cemilan di sore hari. Dengan kandungan protein dari tahu dan khasiat pedas dari sausnya, tahu gejrot juga dianggap sebagai makanan yang sehat dan bergizi.

Dengan semakin banyaknya orang asing yang menyukai tahu gejrot, dapat menjadi salah satu promosi kuliner Indonesia di mata dunia. Semoga dengan adanya Dubes Inggris yang menyukai tahu gejrot, makanan khas Indonesia ini semakin dikenal luas dan dicintai oleh masyarakat internasional.