Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan cocok digunakan untuk menggoreng maupun memasak berbagai jenis makanan. Namun, terkadang minyak jagung yang dijual di pasaran mengandung bahan tambahan yang tidak sehat.

Untuk itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan murah. Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:

Bahan yang dibutuhkan:
– Jagung segar
– Air
– Blender
– Wadah bersih
– Kain bersih
– Wajan

Langkah-langkah:
1. Kupas jagung dan pisahkan bijinya dari tongkolnya.
2. Cuci biji jagung dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran.
3. Blender biji jagung hingga halus dengan sedikit air.
4. Tuang hasil blenderan ke dalam wadah bersih yang telah dilapisi dengan kain bersih.
5. Peras hasil blenderan dengan kain bersih untuk mendapatkan sari biji jagung.
6. Panaskan wajan dan tuang sari biji jagung ke dalam wajan.
7. Masak sari biji jagung dengan api kecil sambil terus diaduk hingga minyak jagung terpisah dari ampas.
8. Saring minyak jagung yang telah terpisah dari ampas menggunakan kain bersih.
9. Dinginkan minyak jagung sebelum disimpan dalam wadah bersih dan kedap udara.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah dan lebih sehat. Selain itu, minyak jagung yang Anda buat juga tidak mengandung bahan tambahan yang tidak sehat seperti minyak jagung yang dijual di pasaran. Selamat mencoba!