Ramen adalah salah satu hidangan khas Jepang yang banyak disukai oleh orang di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari mie, kuah kaldu yang kaya rasa, dan berbagai tambahan seperti daging, telur, sayuran, dan lain-lain. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mie ramen kering
– 1 liter kaldu ayam atau daging sapi
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan mirin
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Bahan tambahan seperti irisan daging sapi, telur rebus, jamur, wortel, daun bawang, dan nori (rumput laut kering)

Cara membuat ramen:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam atau daging sapi hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, kecap manis, mirin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan bahan tambahan seperti daging sapi, telur rebus, jamur, wortel, dan daun bawang ke dalam kaldu. Masak hingga bahan-bahan menjadi matang.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan mie ramen di dasar mangkuk.
5. Tuangkan kaldu dan bahan tambahan di atas mie ramen.
6. Hias dengan irisan nori dan daun bawang. Ramen siap disajikan.

Selamat mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah! Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati!