Menbud : Pendaftaran rendang ke UNESCO untuk pengakuan global

Rendang, masakan khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia maupun dunia. Masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia ini memang sudah terkenal akan kelezatannya. Tidak heran jika rendang sering dijadikan sebagai salah satu masakan wajib saat momen-momen penting seperti Lebaran atau acara-acara spesial lainnya.

Kini, masakan rendang mungkin akan mendapatkan pengakuan yang lebih luas lagi. Hal ini dikarenakan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Menbud) Indonesia telah mendaftarkan rendang ke UNESCO untuk mendapatkan pengakuan global sebagai warisan budaya tak benda. Pendaftaran ini dilakukan dalam upaya untuk melindungi, melestarikan, dan mempromosikan rendang sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia yang patut dijaga.

Dengan pengakuan dari UNESCO, diharapkan rendang dapat semakin dikenal oleh masyarakat dunia dan menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Selain itu, pengakuan ini juga diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi para pelaku usaha kuliner di Indonesia, terutama para produsen rendang. Dengan demikian, rendang tidak hanya akan menjadi sebuah masakan lezat, tetapi juga menjadi simbol keberagaman budaya Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan.

Sebagai masyarakat Indonesia, kita patut bangga dengan upaya yang dilakukan oleh Menbud dalam mendaftarkan rendang ke UNESCO. Semoga rendang dapat segera mendapatkan pengakuan global sebagai warisan budaya tak benda, sehingga kelezatannya dapat dinikmati oleh masyarakat dunia dan menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa. Semoga rendang tetap menjadi kebanggaan kita sebagai bangsa Indonesia!