Sushi dan sashimi merupakan makanan Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Kedua hidangan ini biasanya disajikan di restoran Jepang yang eksklusif dan mewah. Namun, siapa bilang kita tidak bisa menikmati sushi dan sashimi di rumah? Di artikel ini, kita akan membagikan resep mudah untuk membuat sushi dan sashimi ala rumahan.

Sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan bahan tambahan seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Sedangkan sashimi adalah irisan ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Kedua hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kedelai, wasabi, dan jahe.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sushi dan sashimi di rumah:

Bahan-bahan untuk sushi:
1. 2 gelas nasi sushi
2. 200 gram ikan salmon segar, potong tipis
3. 1 buah mentimun, potong tipis
4. 1 buah wortel, parut halus
5. 2 sendok makan cuka beras
6. 1 sendok makan gula
7. 1 sendok teh garam
8. 1 lembar nori (rumput laut untuk sushi)

Cara membuat sushi:
1. Campur nasi sushi dengan cuka beras, gula, dan garam. Aduk rata.
2. Letakkan selembar nori di atas sushimaki (alat pembuat sushi) atau selembar plastik. Ratakan nasi di atas nori.
3. Letakkan irisan ikan salmon, mentimun, dan wortel di atas nasi.
4. Gulung sushi dengan hati-hati dan potong menjadi beberapa bagian.

Bahan-bahan untuk sashimi:
1. 300 gram ikan tuna segar, potong tipis
2. Saus kedelai
3. Wasabi
4. Jahe

Cara membuat sashimi:
1. Letakkan irisan ikan tuna di atas piring saji.
2. Sajikan dengan saus kedelai, wasabi, dan jahe.

Sushi dan sashimi siap disajikan! Anda bisa menikmati hidangan ini dengan saus kedelai, wasabi, dan jahe sesuai selera. Selamat mencoba membuat sushi dan sashimi ala rumahan dan nikmati kelezatan hidangan Jepang ini bersama keluarga dan teman-teman. Semoga berhasil!