Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Salah satu varian risoles yang banyak disukai adalah risoles keju kornet. Kombinasi antara keju dan kornet membuat rasanya semakin lezat dan menggugah selera.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat risoles keju kornet ala Chef Devina, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 200 gram kornet
– 100 gram keju parut
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 1 butir telur
– 1 batang seledri, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan mentega di dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan kornet dan aduk hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, seledri, garam, dan merica. Aduk rata dan angkat dari api.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya, lalu lipat seperti amplop.
7. Goreng risoles hingga keemasan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Anda bisa menikmatinya selagi hangat sebagai camilan atau makanan pendamping saat bersantai. Selamat mencoba!